"น้ำพริกไข่เค็มแห้ง"

ส่วนผสม

        ไข่เค็มเอาแต่ไข่แดง                  5         ฟอง

        หอมแดงเผา                           1/4         ถ้วย

        กระเทียมเผา                          1/4         ถ้วย

        พริกชี้ฟ้าแดงเผา                      10         เม็ด

        น้ำตาลทราย                              1         ช้อนโต๊ะ

        น้ำมะนาว                                   2         ช้อนโต๊ะ

        เกลือป่น                                    2         ช้อนชา

วิธีทำ

        1. โขลกพริก หอม กระเทียม เข้าด้วยกัน

        2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว เกลือ ใส่ไข่เค็มโขลกให้เข้ากัน