"ปลาน้ำดอกไม้เค็ม"

ส่วนผสม  

ปลาน้ำดอกไม้                     1           กิโลกรัม

เกลือป่น                             1 ½ ถ้วย

วิธีทำ

1. ขอดเกล็ดปลา ควักไส้ ดึงเหงือก ออกให้หมด

2. เคล้าปลากับเกลือให้ทั่วหมักไว้ 1 คืน

3. นำปลาล้างน้ำ ใส่ตะแกรง

4. นำไปตากแดด จนปลาแห้ง

กลับหน้าหลัก