"ข้าวเกรียบงา"

ส่วนผสม

        ข้าวกล่อง                                             5         ถ้วย

        งาดำคั่วจนหอม                                     2         ถ้วย

        มะพร้าวขูดหยาบหรือหั่นยาว                  1         ลูก

        น้ำตาลมะพร้าว                                 3 ½         ถ้วย

        เกลือป่น                                             ½         ช้อนชา

วิธีทำ

        1. แช่ข้าวกล่องไว้ 1 คืน นำไปโม่

        2. ใส่น้ำตาลมะพร้าว นวดให้เข้ากัน

        3. ใส่มะพร้าว งา เกลือป่น นวดให้เข้ากัน

        4. ใช้ช้อนตัก นำไปละเลงให้เป็นแผ่นกลม จนหมด

        5. เมื่อแห้ง แซะขึ้นแล้วนำไปตากแดด เวลาจะกินนำมาปิ้งไฟอ่อน ๆ