ส่วนผสม
ต้นคะน้าเลือกต้นเท่า ๆ กัน 1 กิโลกรัม
น้ำตาลปีบ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างผักให้สะอาด ปอกผิวออกให้หมด ใส่ถาดนำไปตากแดดพอเหี่ยว
2. เรียงใส่ลงในขวดปากกว้าง
3. ผสมน้ำตาล น้ำปลา นำไปต้มจนเดือด
4.ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง
5. รอให้เย็น เทน้ำดองใส่ในขวดผักคะน้า
6. ปิดฝาให้สนิท ดองไว้ประมาณ 2 สัปดาห์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น