"น้ำพริกมะม่วง"

ส่วนผสม

        มะม่วงดิบรสเปรี้ยวสับ                           2         ถ้วย

        กุ้งแห้งป่น                                        1/2         ถ้วย

        กะปิ2ช้อนโต๊ะ

        หอมแดงหั่น                                     1/4         ถ้วย

        พริกชี้ฟ้าแดง เขียว อย่างละ                 3         เม็ด

        พริกขี้หนู                                          10         เม็ด

        น้ำปลา                                            1/4         ถ้วย

        น้ำตาลปีบ                                        1/4         ถ้วย

วิธีทำ

        1. โขลกหอมแดง พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นท่อน กะปิ เข้าด้วยกัน ใส่กุ้งแห้ง คนจนเข้ากัน

        2. ใส่มะม่วงดิบลงคลุก พริกขี้หนูบุบพอแตก ถ้าชอบเผ็ดมากให้โขลกละเอียด

        3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา