ชมพู่เขียว 20 ลูก
เกลือป่น 1 ถ้วย
น้ำ 2 ถ้วย
วิธีทำ
1. ผสมน้ำกับเกลือแล้วนำไปตั้งไฟ พอเดือดยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น ใช้เป็นน้ำดอง
2. ล้างชมพู่ให้สะอาด ใส่กระชอนทิ้งไว้สักครู่ให้สะเด็ดน้ำ
3. เรียงชมพู่ใส่โหล เทน้ำดองใส่โหล ปิดฝาเก็บไว้ในที่ร่ม 3 วัน
4. เวลาเสิร์ฟให้ผ่าเอาเม็ดออก กินกับพริกเกลือ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น