"นำ้พริกเสวย"

ส่วนผสม

        กุ้งแห้งป่น                           4         ช้อนโต๊ะ

        กะปิ                                    2         ช้อนโต๊ะ

        กระเทียม                            1         หัว

        พริกขี้หนู                           10         เม็ด

        มะอึก                               1-2         ลูก

        มะดัน                               5-7         ลูก

        น้ำตาลปีบ                           2         ช้อนโต๊ะ

        น้ำปลา                           1 -2         ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

        1. สับมะดัน เป็นเส้นตามขวาง

        2. โขลกกะปิ กระเทียม พริกขี้หนู ให้ละเอียด

        3. ใส่มะดัน มะอึกผ่านเป็นเสี้ยว กุ้งแห้งป่น